Formateur HACCP et Hygiène

Le système d'analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise (système HACCP comme Hazard Analysis Critical Control Point), est une méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires dont l'objectif est la prévention, l'élimination ou la réduction de tout danger biologique, chimique et physique.

Trouvez et contactez le Formateur / Consultant spécialisé en hygiène HACCP dont vous avez besoin pour vos projets de formation.

187 résultats pour

Recherche Formateurs HACCP TOUTE LA FRANCE

Tarif indicatif 300-600 € / jour

Nadia Z. ( 1 avis client )

Formatrice QSE, HACCP, ISO, AFNOR, audit, Qualité, Hygiéne, Process agro
Organisation / Audit / Conseil, Environnement et Développement Durable et 14 autre
  • Qualité (normes procédures ...)
  • Sécurité (incendie industrie réglementation ...)
  • Management transversal
  • Métiers de la grande distribution
  • HACCP
  • document unique
  • document unique d'évaluation des risques
  • Securite au travail
  • Achats
  • Logistique
  • Interculturalite
  • ISO
  • IFS
  • BRC
Tarif indicatif 300-600 € / jour
  • Mougins ( 06250 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
De formation ingénieur en agroalimentaire spécialisée en QHSE, professionnelle de la grande distribution, avec une forte orientation terrain et une compréhension métier approfondie. j'anime de nombreuses formations en hygiène, qualité et traçabilité, réglementations INCO, bonnes pratiques de fabrication, gestion des stocks , causerie sécurité, d'un naturel communicant, pédagogue et enthousiaste, je rassemble les équipes et je tire ma légitimité d'une connaissance métier concrète et palpable.
Tarif indicatif 350-550 € / jour

Louis G. ( 2 avis client )

Consultant formateur en management des hommes et des risques professionnels
Organisation / Audit / Conseil, Concours de la fonction publique et 6 autre
  • Sécurité (incendie industrie réglementation ...)
  • Management
  • Santé au travail
  • Prévention des risques psychosociaux (RPS)
  • Ergonomie
  • HACCP
Tarif indicatif 350-550 € / jour
  • Laval ( 53000 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Bonjour, Je suis conseiller en prévention des risques professionnels depuis 14 ans et formateur depuis 10 ans. Toujours sincère dans mon investissement professionnel, je suis force de proposition et de persuasion pour faire évoluer les pratiques de mes stagiaires. Mes domaines de compétences contribuent au caractère durable des activités de mes clients ; caractère durable renforcé par ma sensibilité aux questions environnementales et aux rapports humains. Je travaille dans tous les secteurs (public/privé, industrie/services) et je suis reconnu pour ma pédagogie toujours adaptée à mon auditoire, ma maitrise technique et mon volontarisme.
Tarif indicatif 400-600 € / jour

Seyidi S. ( 5 avis client )

Consultant formateur QHSE
Environnement et Développement Durable, Risk management et 7 autre
  • Qualité (normes procédures ...)
  • Sécurité (incendie industrie réglementation ...)
  • Santé au travail
  • Hygiène et nettoyage
  • Habilitation électrique
  • Ergonomie
  • HACCP
Tarif indicatif 400-600 € / jour
  • Choisy-le-Roi ( 94600 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Je suis consultant formateur QHSE, j'accompagne les entreprises et les différents organismes pour une mise en place des systèmes du management de : qualité, santé sécurité au travail, et l'environnement . Je donne des formations sur les risques chimiques, biologiques, électriques, incendie et hygiène hospitalière et alimentaire. J'interviens dans tous les secteurs : industriel, santé, académique, chimie, alimentaire, environnement ... etc.
Tarif indicatif 420-700 € / jour

Fabrice G. ( 3 avis client )

Formateur en restauration et snacking
Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration, HACCP
Tarif indicatif 420-700 € / jour
  • Nantes ( 44000 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Bonjour, Fort d'une expérience de 30 années dans le domaine de la restauration et formateur indépendant depuis 2 ans, je réalise des formations intra-entreprise dans les restaurants pour faire monter le personnel en compétences et dans les boulangeries pour développer la gamme Snacking. Je mets en place l'information relative aux allergènes et à la réalisation des plans de nettoyage. J'adapte les formations en fonction des besoins et des impératifs des entreprises. Patient et pédagogue, la transmission des savoirs est primordiale.
Tarif indicatif 400-2000 € / jour

Anne-Isabelle L. ( 2 avis client )

FORMATRICE CONSULTANTE AUDITRICE
Communiquer à l'oral, Efficacité professionnelle et 41 autre
  • Gestion du temps
  • Leadership
  • Prise de parole
  • Coaching
  • Commercial - Force de Vente - Négociation
  • Communication / publicite
  • Organisation / Audit / Conseil
  • Métiers de l'animation et du sport
  • FLE - Français Langue Etrangère
  • TAGE
  • Bilan de compétences / Conseil en évolution professionnelle CEP
  • Métiers de la petite enfance
  • Métiers de la santé et action sociale
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Métiers de l'immobilier
  • Développement personnel
  • Analyse Transactionnelle
  • Programmation neuro-linguistique
  • Entretien professionnel
  • Management
  • Gestion des conflits
  • Direction d'entreprise
  • Gestion des émotions
  • Management transversal
  • Formation de formateur
  • Conduite de Réunion
  • Gestion du stress
  • Création d'entreprise
  • Communiquer à l'écrit
  • MRC - Management de la Relation Client
  • Recrutement
  • Etude de marché
  • Orthographe
  • Commerce international
  • Conduite du changement
  • Lean Management
  • HACCP
  • Intelligence économique
  • Insertion professionnelle / Recherche emploi / Mobilité
  • Marketing
  • Accueil
Tarif indicatif 400-2000 € / jour
  • Lyon 6 ( 69006 )
  • indépendant, salarié
  • Mobilité nationale
Ayant eu la chance d'occuper de très belles fonctions, je souhaite dorénavant faire progresser les autres. Une ou 2 journées dans la vie, pas comme les autres, ou le formateur fait prendre conscience , apprend, et guide et vous montrant comment faire peuvent faire toute la différence dans votre approche de votre métier, fonction et des actions à mener ....Faites moi confiance ! ça marche Le formateur est la pour vous ...juste pour vous ...la formation est totalement adaptée à vous, à l'entreprise, à l'instant t, aux problématiques concrètes, vous repartez avec des outils pour progresser et la confiance.
Tarif indicatif 450-750 € / jour

Michel M. ( 2 avis client )

Consultant Formateur CHR - Formateur Technologies innovantes CHR et Agro-alimentaires
Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration, Hygiène et nettoyage et 1 autre
  • HACCP
Tarif indicatif 450-750 € / jour
  • Plan-d'Orgon ( 13750 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Bonjour, je suis formateur indépendant depuis 2003. J'anime principalement des formations dans les domaines des CHR, organisation de la cuisine et du personnel, restauration en collectivités (textures modifiées, Finger Food...), utilisation optimale des matériels, normes d'hygiène, conception d'une cuisine professionnelle selon les normes en vigueur. Je dispense des formations aussi dans d'autres secteurs liés aux CHR : boulangeries, traiteurs... Je suis reconnu pour mes compétences et mon savoir-faire. Mes qualités de pédagogue et de rigueur. Mes formations s'adressent aussi bien aux professionnels de la restauration qu'aux collectivités (CHU - Maisons de retraite - CROUS...) Toutes mes formations sont effectuées sur site et sont personnalisées selon les besoins des stagiaires et de l'entreprise.
Tarif indicatif 200-300 € / jour

René-Pierre D. ( 2 avis client )

Consultant Formateur Manager de transition
Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration, Hygiène et nettoyage et 2 autre
  • Process Com
  • HACCP
Tarif indicatif 200-300 € / jour
  • Montreuil ( 93100 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Senior, 30 ans de Direction d'Hôtels Restaurants, Hôtels animés, en France et surtout à l'étranger, homme de terrain, pédagogue, sait insuffler à ses stagiaires et étudiants la passion de ce beau métier de service, et les techniques qui le soutiennent.
Tarif indicatif 250-400 € / jour

Guillaume L. ( 1 avis client )

Consultant Formateur
Gestion du temps, Leadership et 8 autre
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Management
  • Formation de formateur
  • Santé au travail
  • Prévention des risques psychosociaux (RPS)
  • Gestion du stress
  • HACCP
  • CHSCT
Tarif indicatif 250-400 € / jour
  • Saint-Denis ( 93200 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Après 10 années dédiées au secteur de la restauration, j'ai décidé de focaliser mon temps et mon énergie sur une activité qui depuis toujours me tenait à coeur: la formation. Pendant 10 ans, j'ai occupé des postes à responsabilité de directeur et directeur de région pour de grandes enseignes. Il y a 2 ans, j'ai décidé de créer ma propre structure de formation et conseil dédiée à la restauration et aux centres de profits alimentaires. A travers ma société, j'apporte mon expertise et mes connaissances pour ouvrir, restructurer et développer des points de vente. J'interviens aussi bien sur la gestion (couts main d'oeuvre et produits), que les techniques de vente ou l'hygiène et la sécurité alimentaire. La sécurité des biens et des personnes, le développement personnel, le management et le coaching sont des points sur lesquelles je suis souvent amené à intervenir.
Tarif indicatif 220-450 € / jour

Christine P. ( 1 avis client )

formatrice consultante
Santé au travail, Prévention des Risques liés à l’Activité Physique - PRAP et 3 autre
  • Prévention des risques psychosociaux (RPS)
  • HACCP
  • Sauveteur Secouriste du travail - SST
Tarif indicatif 220-450 € / jour
  • Bussy-Saint-Georges ( 77600 )
  • indépendant, salarié
  • Mobilité régionale
Bonjour, je suis formatrice professionnelle depuis 4 ans. Mon expérience de 21 ans dans l'industrie et mes qualités reconnues de dynamisme, de pragmatisme, d'organisation, d'aisance relationnelle me permettent de m'épanouir totalement dans ce métier. J'anime principalement des formations de Sauveteur Secouriste du Travail, de Gestes et Postures au travail mais aussi des formations Hygiène et Sécurité Alimentaire (HACCP), Document Unique d’Évaluation des Risques Professionnels. J'ai les compétences pour concevoir, préparer, animer des formations. A la demande des clients, je peux réaliser des bilans de formation et du suivi de mise en œuvre . Je réalise également des prestations de conseils en matière de prévention des risques professionnels notamment concernant la réalisation et la mise à jour du DUERP. Actuellement, je travaille pour différents organismes de formations/conseils.
Tarif indicatif 60-70 € / heure

Jean-Marc V. ( 1 avis client )

formateur en hôtellerie restauration
Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration, Hygiène et nettoyage et 2 autre
  • Process Com
  • HACCP
Tarif indicatif 60-70 € / heure
  • Chalon-sur-Saône ( 71100 )
  • indépendant, salarié
  • Mobilité nationale
Ancien chef exécutif chez Méridien sur l’international et pour de grandes équipes, détenteur du titre d’état de formateur niveau III par le Ministère du Travail de l’emploi et de la formation professionnelle, je souhaite dispenser mon savoir par le biais de formations de qualité. Je me suis déjà investi sur plusieurs missions pour - des centres de formation professionnelle ( 2AFC, CNF-CE, Infa, CCI, , Sogérès, Score consultants, La Mutualité Française, Relais et Chateaux Academy…), - des groupes internationaux (Hilton hôtels, Waldorf Astoria,Trianon Palace Versailles, Accor académie, Radisson, Sogérès, Score consultants, Maison Ladurée), - des restaurants de prestige (académie Relais et Châteaux, Trianon Palace, Hélène Darroze, pâtisserie et restaurants Ladurée, Restaurant Laurent, Kyriad prestige,Tonic hôtels, Bouillon Racine…), - de restauration collective (Mutualité française, Sogérès, Score consultant, Sodexo). Bénéficiaire d'un numéro de formateur soit en propre , je suis en mesure de vous assurer les cours joints sur mon catalogue ou des sur-mesure à des prix beaucoup plus intéressants que ceux des organismes de formation « classique » tributaires de charges de structures importantes. Des sessions sur-mesure d’accompagnement à la création de cartes, de coaching de chef, d’équipes, au plus près de vos besoins peuvent être réalisées. Ma mobilité géographique est totale et je me propose par le biais d’une future rencontre, d’un appel téléphonique, de mieux vous faire part de mon expérience.
Tarif indicatif 180-650 € / jour

Patrick R. ( 4 avis client )

Consultant Formateur Métiers de bouche
Coaching, Organisation / Audit / Conseil et 5 autre
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Ingénierie pédagogique
  • Santé au travail
  • Hygiène et nettoyage
  • HACCP
Tarif indicatif 180-650 € / jour
  • Geispolsheim ( 67118 )
  • indépendant, salarié
  • Mobilité nationale
Bonjour, Professionnel des métiers de bouche depuis 30 ans. Formateur indépendant avec n°. Formateur-consultant en Snacking ,HACCP , Allergénes ,INCO DUERP , en Boulangerie-Patisserie, Boucherie-Charcuterie-Traiteur,Restaurant. Titulaire de la formation de formateur, niveau DESS de l'UCA d'Angers...
Tarif indicatif 30-50 € / heure

Jérôme S.

Formateur Libéral dans les domaines des la restauration, de l'informatique et du développement personnel.
MS Office, HTML et 10 autre
  • Informatique - Conception de site web
  • Bureautique
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Développement personnel
  • PNL
  • Programmation neuro-linguistique
  • Réseaux sociaux
  • HACCP
  • Communication web
  • ANDROID
Tarif indicatif 30-50 € / heure
  • Aussillon ( 81200 )
  • indépendant
  • Mobilité régionale
Bonjour, je suis formateur indépendant depuis plus de deux ans. J'interviens pour différents organisme de formation. J’interviens dans le domaine de la restauration (cuisine, service et commercialisation du vin, relations fournisseurs, management et gestion, ...) Je suis également technicien et praticien certifier en Programmation Neuro Linguistique, ce qui me permet d'intervenir dans le domaine du management et du développement personnel.
Tarif indicatif 300-500 € / jour

Didier S.

Formations professionnelles, coaching et psychothérapie
Coaching, PNL et 3 autre
  • Management
  • Prévention des risques psychosociaux (RPS)
  • HACCP
Tarif indicatif 300-500 € / jour
  • Balma ( 31130 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Formé aux Etats-Unis en démarche qualité management et en HACCP, j'ai pratiqué le management en créant, pour des groupes, des exploitations commerciales. Ce qui m'a permis de manager jusqu'à 300 salariés et de gérer 22 millions d'euros de chiffre d'affaires. Formateur Professionnel d'adultes depuis 16 ans, j'ai créé le concept C2A, Aide et Accompagnement, qui se définit par de la formation professionnelle, de l'accompagnement et de la psychothérapie. Mon coeur de métier est le management et tous ses savoirs associés, communication, gestion, risques psychosociaux, HACCP - Analyse des pratiques. J'interviens dans de nombreux secteurs. Mes qualifications : Titre AFPA en 2007 - certifié coach PNL( certifié INLPTA) - Psychanalyste - psychothérapeute certifié par la FPC - Fédération de Psychanalyse Comtemporaine. Hypnothérapeute - certifié par l'Académie d'Hypnose Thérapeutique du Québec
Tarif indicatif 300-600 € / jour

Franck B. ( 4 avis client )

Formation de formateur niv 2/formation et méthodes d'enseignement acquis académie ACCOR.
Maitre caviste Formateur oénologie, HACCP et 14 autre
  • DUERP
  • ALLERGENE
  • Formation de formateur
  • risque professionnel
  • pénibilité etc...
  • PMI PME
  • restaurants
  • hôtels
  • commerces de proximité
  • vitrine gestion de stock
  • boulangerie/boucherie etc...
  • Formation Gestion d'un restaurant
  • Formation en hotelerie et gites..
  • analyse de solution
Tarif indicatif 300-600 € / jour
  • Vaux-en-Beaujolais ( 69460 )
  • indépendant, salarié
  • Mobilité nationale
BONJOUR A VOUS pas d'appel de plateforme sinon reconnue et validé sur ce site. contact sur mon mail uniquement sans intermédiaire. Avant-propos : La structure a pour ADN de revisiter différents modules de formation et suivi. Pour faire simple, j’accompagne depuis plusieurs années les entreprises PMI et PME de catégories professionnelles diverses sur des modules revisités qui répondent à leurs besoins (ex : œnologie/ HACCP/ document unique/ gestion de temps en entreprises/ ISO,/management en réseau, et plus encore…) en bref comme un directeur de région et cela sur tout le territoire….
Tarif indicatif 30-40 € / heure

Alain G.

Formateur nettoyage et Hygiene alimentaire HACCP
MS Excel, MS Word et 14 autre
  • Windows
  • MS Office
  • FLE - Français Langue Etrangère
  • Bureautique
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Qualité (normes procédures ...)
  • Entretien professionnel
  • Hygiène et nettoyage
  • Process Com
  • HACCP
  • nettoyage des locaux
  • Gardien d'immeuble
  • Petite enfance
  • ergonomie gestes et postures
Tarif indicatif 30-40 € / heure
  • Bourron-Marlotte ( 77780 )
  • salarié, indépendant
  • Mobilité nationale
Mes thématiques sont les suivantes Métiers . Agent de Propreté et d’Hygiène (APH) . Hygiène Alimentaire (GBPH) . Service à la personne . Titre d’Assistant de vie aux Familles (ADVF) . Gardien d’immeuble . Commerce Vente GMS . Français langues étrangères (FLE- DILF –DELF) . Nettoyage Aéroportuaire Techniques . Hygiène et sécurité des locaux – techniques de nettoyage de base . L’entretien du matériel de nettoyage . Utilisation du gros appareil (mono/auto laveuse/injecteur extracteur) . HACCP Guide des bonnes pratiques alimentaires . Bio nettoyage (Hôpital/Clinique). L’hygiène hospitalière . Le nettoyage et l’hygiène des collectivités Organisation . Contrôle qualité . Ergonomie et posture au travail . Organisation et suivi de chantiers . Législation et Code du Travail . Pack Office Bureautique * Jury Professionnel (VALIDATION DES CCP)
Tarif indicatif 280-600 € / jour

RICHARD C.

formateur en hygiène alimentaire et en développement personnel
Contrôle de Gestion, Organisation / Audit / Conseil et 7 autre
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Gestion des conflits
  • Management transversal
  • Création d'entreprise
  • Hygiène et nettoyage
  • HACCP
  • Ressources Humaines générales
Tarif indicatif 280-600 € / jour
  • Paris 17 ( 75017 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
95% en formation hygiène 95% en gestion des coûts 90% en tant que chef de cuisine 90% pour les business plan 85% en actions commerciales 80% en formation & développement 85% en conception de cartes & menus Quelques références : Accor - Mac DONALD - La banque postale - Formalis - Force femmes - Pélagie - POLE emploi - Pélagie - ECF formation - Lb développement - Didaxis - groupe Free lance - Admissions - BEE FOR BIZ - LABO CULINAIRE Mes méthodes ont permis la création de 2 restaurants et la relance de 7 autres avec 100% de réussite. Résultats médians sur 21 ans : 18.5/20 en HACCP, ratios annuels à 25% & des +10 à +20% en résultats sur les budgets prévisionnels. Mr C est détenteur d’une certification de la sécurité alimentaire et d’une certification de chef d’entreprise hôtelière.
Tarif indicatif 40-80 € / heure

Charles G.

Consultant formateur
MS Excel, MS Word et 17 autre
  • MS Powerpoint
  • Windows
  • MS Office
  • Informatique - Conception de site web
  • Organisation / Audit / Conseil
  • Métiers de l'aéronautique
  • Bureautique
  • Métiers de l'agriculture et de l'environnement
  • Qualité (normes procédures ...)
  • Sécurité (incendie industrie réglementation ...)
  • Santé au travail
  • Prévention des Risques liés à l’Activité Physique - PRAP
  • Hygiène et nettoyage
  • Métiers de l'industrie
  • HACCP
  • Communication web
  • RGPD
Tarif indicatif 40-80 € / heure
  • Saint-Mandé ( 94160 )
  • indépendant
  • Mobilité nationale
Ingénieur de formation, directeur technique d'un site industriel puis consultant indépendant depuis plusieurs années, j’ai eu l’occasion de dispenser de nombreuses sessions de formation développées sur mesure pour des stagiaires issus d’horizons variés tant en terme de qualifications que d’origine géographique ou de domaines de compétences. Les missions sont principalement axées sur la mise en place de démarches qualité, l'évaluation des risques professionnels, l'élaboration de programme de gestion sur mesure, ou encore la e-communication. Je m'adapte facilement à l'activité de mes clients (expériences en agroalimentaire, aéronautique, fonction publique, CHRD, beauté...)
Tarif indicatif 50-60 € / heure

Isabelle R.

Consultant Formateur "gestion des étages et propreté"
Gestion du temps, Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration et 3 autre
  • Gestion des conflits
  • Hygiène et nettoyage
  • HACCP
Tarif indicatif 50-60 € / heure
  • Saint-Germain-Laval ( 77130 )
  • indépendant, salarié
  • Mobilité régionale
Bonjour, Après plus de 20 ans sur l'exploitation hôtelière et para hôtelière , j'ai choisi de m'orienter par le biais d'un TP de Formateur pour Adulte dans la formation des équipes d'entretien: personnels des étages, Gouvernantes, ASH . J'anime toutes actions de formation en relation avec les thèmes spécifiques à ces activités. A l'écoute de vos besoins, j'adapte les actions de formation aux impératifs du terrain.
Tarif indicatif 30-55 € / heure

SERGE A.

FORMATEUR pour FORMATION DE FORMATEURS gestion de projet (MAO) QUALITE HYGIENE SECURITE SANTE ET ENVIRONNEMENT PROCEDURES et MODES OPERATOIRES
Organisation / Audit / Conseil, Environnement et Développement Durable et 13 autre
  • Qualité (normes procédures ...)
  • Gestion de projet / MOA
  • Management
  • Management transversal
  • Formation de formateur
  • Techniques d'animation de formation
  • Santé au travail
  • Hygiène et nettoyage
  • Métrologie
  • HACCP
  • QSE
  • DOCUMENT UNIQUE
  • ALLERGENES
Tarif indicatif 30-55 € / heure
  • La Roquebrussanne ( 83136 )
  • salarié
  • Mobilité nationale
Bonjour, je suis formateur depuis 15 ans mobile sur la France. J'anime des formations pour adultes, chefs d'entreprise, étudiants, demandeurs d'emploi ... principalement dans le domaine de la Qualité Hygiène Sécurité Santé et Environnement, dans les activités en Agro-alimentaire (distribution, restauration, métiers de bouche), Médico-social, Industrie, Transport, Tertiaire..., mais aussi l'Audit et la Gestion de Projet (MAO). J'adapte mes supports de formation et ma pédagogie selon les secteurs d'activité. Le contenu des formations est personnalisé en fonction du public afin de rendre plus accessible la formation et surtout permettre aux stagiaires de mettre en application les notions abordées dès leur retour en entreprise. Du fait de mon parcours professionnel, j'ai une grande expérience du "terrain". Je suis reconnu pour mes qualités de polyvalence, d'animation pédagogique, de rigueur et d'adaptabilité . A bientôt pour échanger sur vos attentes
Tarif indicatif 40-100 € / heure

Jouan A.

Formateur et consultant culinaire
Gestion du temps, Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration et 6 autre
  • Qualité (normes procédures ...)
  • Management
  • Gestion des conflits
  • Gestion du stress
  • HACCP
  • Accueil
Tarif indicatif 40-100 € / heure
  • Le Mesnil-Saint-Denis ( 78320 )
  • indépendant
  • Mobilité régionale
Curieux de nature, et aimant me renouveler, j'ai eu l'occasion de travailler dans des domaines diversifiés. Riche de ces expériences, je saurai transmettre mon expertise acquise avec passion et pédagogie.