• De 1500 € à 1700 € / jour
  • 1 jour

ANIMER UN BRIEFING EFFICACE ET MOTIVANT

Management
Types
  • Présentiel
Points forts
  • Mises en situation
  • trainings
  • sur mesure
Programme proposé par
Philippe
Objectifs
Acquérir les outils pour que les briefings soient des réunions efficaces et conviviales
Public visés
Directeurs Adjoints et
assistants d’unités de
restauration
Programme
Informer votre équipe
Transmettre les consignes
Valoriser les messages clés
Mieux communiquer et motiver lors des réunions
d’équipes
Développer la cohésion de l’équipe autour de la
qualité du service
Introduction a l à notation créative
Moyens pédagogiques, techniques et d’encadrement
Formation personnalisée Apport théorique et pratique•
Jeux de rôle• Entraînement au briefing• Mise en place d’un
dispositif personnel approprié de réunion• Support de cours