• 87000 Limoges
  • Mobilité nationale
  • 25-60 € / heure

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à Serge M.

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Serge M.
FORMATEUR Hôtellerie-Restauration

Statut d'organisme de formation :
Déclaré sur DATADOCK :
Certification qualité :
Bonjour, je suis Formateur Indépendant avec plus de trente années de métiers, de la cuisine à la Direction de Centre de profits. Je vais vous apporter, aussi à vos collaborateurs, toute une finesse, pratique et pédagogique, aux seuls fin de contribuer à faire grandir vos collaborateurs avec et dans l'entreprise.

J'intervient en intra-entreprise comme en centre de formation, pour un remplacement potentiel ou, complémentaire.

J'anime beaucoup de thème quand à nos métiers, je suis reconnu comme un professionnel sérieux, écouter, et re..solliciter après mes passages au sein de vos entreprises.

Entamons le dialogue et ensemble performons,
Avec le plaisir d'une prochaine collaboration,
bien à vous,
Domaines d'activités
  • Communiquer à l'oral
  • Efficacité professionnelle
  • Gestion du temps
  • Commercial - Force de Vente - Négociation
  • Gestion
  • Achat / Logistique / Supply chain
  • Italien
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Management
  • Gestion des conflits
  • Direction d'entreprise
  • Gestion des émotions
  • Création d'entreprise
  • Recrutement
  • Accueil
Compétences
  • Cuisine
  • patisserie de restauration
  • service
  • création mise en page et chiffrage carte restaurant et autres
  • Gestion humaine cuisine - stocks -
  • La Servuction
  • Gestion Hôtelière
  • Formation manager
  • Formation à L'Italien
J’ai travaillé pour
Le Mans-Vichy, etc,
Par confidentialité, respect et équité, je ne nomme point le nom de mes clients, il n'en demeure pas moins que l'intégralité de ceux ci sont content de mes prestations et, bien évidemment, tiens à disposition de toute demande la possibilité de le démontrer dans la confidentialité, aussi...
Etudes
L'importance est le vécu de la formation, ce que j'en retiens et ce que j'en ferais.....
Sachant qu'il existe « autant de définitions de l'évaluation qu'il y a de définitions de la formation »
Du CFA à l'Expéria (Milan IT)
Du CFA pour un apprentissage de cuisinier, jusqu'à Milan pour étude de "ragionere" en Hôtellerie. - "ragionere" = équivalent BAC +2/3 Hôtellerie-Restauration.
Ensuite mon expérience au coeur des métiers se place du poste de cuisinier jusqu'au poste de P.C.A.