• 86000 Poitiers
  • Mobilité nationale
  • 150-1000 € / jour
  • Indépendant
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à Philippe V.
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Philippe V.

Consultant formateur Management / conduite du changement
J'ai une double casquette formateur technique & consultant en transitions professionnelles !

Pas de schyzophrénie mais plutôt un parcours riche et varié qui m'a permis tant par la formation que les rencontres d'enrichir le spectre de mes compétences !

Ainsi je suis capable d'accompagner les professionnels sur des thématiques globales (sécurité alimentaires, allergènes, HACCP, Document unique de sécurité) ainsi que sur des domaines techniques (Patisserie, Chocolaterie, Confiserie, Décors, Cuisine Traditionnelle & Snacking, Bistronomie, Sushi-traiteur...) ainsi que sur le merchandising en magasin ou sur internet. J'interviens également en gestion d'équipe, management, formation de tuteurs et formateurs ainsi que sur les différents domaines liés à la gestion du stress et des conflits.

Consultant indépendant en transition professionnelles je suis en mesure d'accompagner les entreprises et les salariés dans la conduite des changements au sein de leur parcours et d'apporter, par mon expertise, les conseils pertinents destinés à modifier les pratiques dans une optique d'amélioration continue.

Mon parcours et mes références attestent du sérieux de mes candidatures.

N'hésitez pas à me contacter ou consulter mon profil LinkendIn ou Viadéo.

A très bientôt !
Domaines d'activités
  • Communiquer à l'oral
  • Efficacité professionnelle
  • Gestion du temps
  • Coaching
  • Commercial - Force de Vente - Négociation
  • Organisation / Audit / Conseil
  • Bilan de compétences / Conseil en évolution professionnelle CEP
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
  • Développement personnel
  • Entretien professionnel
  • Management
  • Gestion des conflits
  • Management transversal
  • Formation de formateur
  • Ingénierie pédagogique
  • Conduite de Réunion
  • Création d'entreprise
  • Métiers de la grande distribution
  • Réseaux sociaux
  • Recrutement
  • Hygiène et nettoyage
  • Conduite du changement
  • HACCP
Compétences
  • Conduite du changement
  • animation de formation
  • ingéniérie de formation
  • formations commerciales
  • gestion de la transition
  • conception de support de formation
J’ai travaillé pour
Créadis
intervention en freelance sur des missions HACCP, management, marketing direct et dématérialisé, communication, cuisine, patisserie.
Editinfo, Lam's conseils, Octys, Econseils, Formabox, Pyramidia, ATK
intervention en freelance sur des missions HACCP, management, marketing direct et dématérialisé, communication, cuisine, patisserie, traiteur, bistronomie, sushi, fumage alimentaire
Right Management, Altedia, Algoé
conduite du changement, gestion de plan de sauvegarde de l'emploi, animation d'atelier formation (outils de recherche d'emploi, marketing du "Moi", réseaux sociaux professionnels, management bienveillant, accompagnement à la création d'entreprise, prospection de postes pour cadres & cadres supérieurs, accompagnement à la recherche de postes....)
parcours hors formation professionnelle
6 ans au sein du groupe Casino Cafétéria (directeur adjoint)
expérience au sein du groupe france restauration rapide (Pat'à pain)
Nombreuses expériences en restauration (emplois saisonniers & stage d'application dans le cadre de la formation)
2 ans au sein de la marine nationale (cuisinier embarqué)
Etudes
cursus restauration
BEP, Bac Professionnel & mention complémentaire en patisserie
formation directes sushi, nouvelles tendances culinaires, bistronomie
Cursus formation pour adulte
AFPA Sud Vienne : formation de formateur
formation cours d'emploi : gestion des conflits, gestion du stress, management, formation de tuteurs