• 13010 Marseille 10
  • Mobilité nationale
  • 250-400 € / jour

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Michael R.
Formateur restauration & oenologie

Statut d'organisme de formation :
Déclaré sur DATADOCK :
Certification qualité :
Enseignant en hôtellerie-restauration, je profite d'une grande expérience professionnelle en restauration jusqu'au poste de Directeur. MOF Arts de la table.
Je forme des restaurateurs et leurs employés au service des mets & des vins.
Domaines d'activités
  • Efficacité professionnelle
  • Anglais
  • Métiers de l'hotellerie tourisme et restauration
Compétences
  • Oenologie
  • Mixologie (cocktails)
  • Accueil et service en restauration
  • Banqueting
  • Formation d'employés d'étages
  • Anglais de la restauration et de la vente
J’ai travaillé pour
DNL Anglais
Certification permettant d'enseigner l'anglais en restauration, délivrée par l'Education nationale (Nombreux postes à responsabilités exercés à l'étranger)
Etudes
Université de Toulouse 2 (ESPE)
En cours, à distance: Master 2 EFMHR (réussite aux écrits) 2013
Académie de Paris
BTS Restauration option B
GRETA Lycée hôtelier de St Quentin en Yvelines
Gestion hôtelière et BP Restauration (1993)
INFATH Gouvieux
Formation Maître d'hôtel